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이하정 간장게장

이하정 간장게장

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서해안 최상의 암꽃게에 조선간장으로 만들어 담백한, 이하정 간장게장

특징

짜다는 이유로 외면받던 조선간장을 연구, 맛간장으로 부활시켜 만든 담백한 간장게장입니다. 일체의 화학조미료와 양조간장을 쓰지 않아 더욱 건강한 맛입니다.

 

MD 추천 포인트

간장게장의 짠맛 때문에 양념게장만 먹었었는데, 이하정 간장게장을 맛보고 푹 빠져버렸습니다.

 

테이스티 노트

첫 맛부터 끝 맛까지 아주 깔끔하며 짜지 않고 고소한, 담백하고 비린내가 전혀 나지 않습니다.

  • 대한민국 서해안의 최상의 암꽃게만 씁니다

  • 천연재료로 만들어 더욱 건강한 맛입니다

간장게장 맛집, 이하정 간장게장

부산 수영구에 위치한 간장게장 맛집입니다. 이하정 간장게장은 100% 저염도 한식 조선간장으로 만든 맛간장과 전통 재래식 된장만을 사용하고, 서해안 최상급 암꽃게로만 만듭니다. 이하정 간장게장은 직접 개발한 저염도 한식 간장소스로 만들며 일체의 화학조미료와 양조간장을 사용하지 않습니다.

조선간장은 1년 이상 발효과정을 거쳐야 영양성분이 풍부해지며, 6개월 숙성으로 제조하는 양조간장과는 다릅니다. 이하정 간장게장은 짜다는 이유로 외면받는 조선간장과 천연재료를 전통적이며 과학적인 제조방법을 통해 만든 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 간장게장입니다.

이렇게 보내드려요!

내용량

3~4인분으로 적당합니다.

 

구성

1.5kg 1통

  

특징

간장소스와 함께 암꽃게 두 마리가 들어있습니다.

Recipe

  • STEP 1 몸통 분리하기

    꽃게 게딱지와 몸통을 분리합니다.

  • STEP 2 모래주머니 제거하기

    꽃게딱지 가운데(두 눈 사이)의 모래주머니를 제거합니다.

  • STEP 3 아가미 사슬 제거하기

    꽃게 몸통 좌우에 있는 아가미 사슬을 한 번에 제거합니다.(여러 번 자르시면 이물질이 나옵니다.)

  • STEP 4 가위로 자르기

    먹기 좋은 크기로 가위로 자릅니다.

Product essential information

Ingredients

게, 간장소스

Contains

  • 게

Expiration date

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Manufacturer

더 소울푸드

State of CA only

Proposition 65 Warning for California Consumers
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including arsenic, cadmium and/or lead, which are known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.ca.gov/food.