영주한우 소백산 프리미엄세트(1+등급)

특징

한우갈비살 : 영주한우 갈비살은 마블링이 좋고 살이 두터워 풍미가 좋습니다. 연한 분홍색을 띠며 부드러우면서 쫄깃합니다. 식감이 좋고 감칠맛이 뛰어납니다.
한우등심 : 영주한우 등심은 달고도 고소한 쇠고기의 으뜸부위로 육즙이 풍부하며,근육사이에 지방이 많아 풍미가 좋습니다.
안심 : 영주한우 안심은 색이 진홍색을 띠며 결이 곱습니다. 한우 부위 중 가장 부드럽습니다. 지방이 없어 오래 구으면 질겨집니다. 살짝 덜 익혀 드시기를 추천드립니다.
채끝 : 영주한우 채끝은 등심보다 지방이 적고 적당한 마불링으로 결이 곱고 부드럽습니다. 은은하고도 강한 향기에 절로 입맛이 도는 단맛의 진미가 가장 으뜸인 부위입니다.
부챗살 : 영주 한우 부챗살은 특수부위로 생산량이 적습니다. 육즙이 풍부하고, 씹는 맛이 뛰어납니다.
업진살 : 영주한우 업진살은 특수부위로 생산량이 적습니다. 지방과 고기부위가 층을 이루고 있으며, 한우 부위중 육즙맛이 가장 뛰어납니다. 결은 다소 거칠지만 마블링이 좋습니다.

MD 추천 포인트

천혜의 환경을 자랑하는 소백산 맑은 물과 깨끗한 공기에서 사육된 영주한우로 만들었습니다.
영주 한우는 쇠고기 이력추적 시스템을 통해 소의 출생에서부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 추적관리합니다.(포장의 기재된 개체식별번호 참조. www. Mtrace.go.kr에서 이력추적 확인 가능)

테이스티 노트

고기품질이 좋고, 맛으로는 어느 지역의 한우와 비길바가 안됩니다. 또한 산소포장과 함께 아이스팩으로 배송되어 배송중에도 신선한 상태가 유지되어 맛의 변화가 덜합니다.